鸡腿杏鲍菇怎么做好吃又简单儿童
2023-08-23 15:10:13
来源：南方养生网
鸡腿炖杏鲍菇的做法，鸡腿炖杏鲍菇怎么做好吃
食材
(资料图)
主料
鸡腿
500g
杏鲍菇
200g
辅料
花生油
适量
食盐
适量
生抽
适量
胡萝卜
50g
洋葱
50g
白糖
5g
花椒
2g
步骤
1.将杏鲍菇 用水洗净，然后用手撕成长条状
2.胡萝卜切丁，洋葱切片准备
3.将鸡腿在热水锅中灼一下，去除其中的赃物
4.将杏鲍菇在热水锅中焯一下，焯好后，将其中的水分挤出
5.洋葱胡萝卜上锅炒出香味，
6.炒出香味后，将鸡腿倒入并加入少量的白糖、食盐、花椒
7.焖煮几分钟后，加入适量的生抽，并将杏鲍菇 倒入
8.翻炒几下后，倒入适量的水，小火焖煮
9.大约焖煮7到8分钟即可出锅食用啦
凉拌杏鲍菇怎么做好吃简单做法
1、材料：杏鲍菇 500克、蒜瓣 4个、小葱 3根、熟白芝麻 1大勺、干红椒 1大勺、生抽 1大勺、醋 1/2大勺、蚝油 1中勺、白糖 适量。2、杏鲍菇洗净，用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片。3、接下来做个凉拌汁，取小碗放入干辣椒段，葱花，蒜末，熟白芝麻各一大勺。4、锅中烧油至油温7成热，分三次淋入碗中，再加入生抽1大勺，香醋1/2大勺，蚝油1中勺，白糖1小勺，搅拌均匀待用。5、起锅烧水，加入1大勺白糖，水开之后下入杏鲍菇焯水2分钟。6、焯水后的杏鲍菇捞出放入凉开水中降温。7、捞出攥干水分，放入碗中。8、淋入之前备好的凉拌汁。9、拌匀之后装盘，再撒上少许葱花和熟白芝麻点缀。10、一道香喷喷的凉拌杏鲍菇就做好了。鸡腿菇杏鲍菇怎么做好吃？
干煎杏鲍菇鸡腿菇的做法
杏鲍菇洗净，中间切一刀，然后竖着切厚片
平底锅烧热少少油，小火下锅煎。直至中间有点卷起，这时候煎的开始黄，洒盐和黑胡椒，10秒后翻面
第二面也煎黄的时候撒盐和黑胡椒粉，10秒后起锅。开吃
红烧鸡腿杏鲍菇怎么做好吃？
主料杏鲍菇450g鸡腿1只辅料油适量盐适量葱姜适量干辣椒适量料酒适量青椒2个花椒适量酱油适量调味料适量步骤1.准备所有食材，鸡腿斩块.鸡腿入锅中焯出血水，捞出清洗干净，沥水备用3.热锅凉油，油热后下入花椒炒香4.倒入鸡腿块翻炒5.调入料酒和酱油翻炒均匀6.倒入适量的清水，倒入葱姜和干辣椒，大火煮开后，转小火炖约10分钟7.倒入杏鲍菇继续炖8.炖至鸡块熟，杏鲍菇变软后调入盐和调味料9.最后倒入青椒翻炒均匀，即可10.成品
杏鲍菇炒鸡腿肉怎么做好吃
材料
杏鲍菇撕细条、鸡腿肉剔骨切小块、尖椒切丝、葱姜蒜、生抽、料酒
做法
1、葱姜炝锅、加入鸡腿肉翻炒
2、八成熟时加入尖椒、蘑菇
3、加入生抽、蒜片、盐等调料
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