微波炉能做云朵蛋糕吗?
2023-08-02 12:07:05
来源：南方养生网
(资料图)
可以。
把白砂糖和玉米淀粉先混合均匀，打蛋清的时候倒进去。把蛋黄和蛋清分离，取蛋清，可以做成别的美食来吃，挤入几滴柠檬汁，用电动打蛋器把蛋白打发至大鱼眼泡状，然后倒入白糖，继续打发。把打发好的蛋白霜倒在烤盘上，记得铺上油纸，好脱模，用刮刀抹出一个圆形，再撒上自己喜欢的干果。最后放入烤箱，上下火170度烤30分钟，记得要提前预热。时间到，把蛋糕拿出来脱模，稍微晾一下就可以吃了，口感非常好。
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